Restaurant Reithalle


BEI PASSENDEM WETTER IST UNSER GARTENRESTAURANT GEÖFFNET.

Bio-Weiderinder von der Sennweid Wädenswil
Neu im Angebot führen wir die Bio-Weiderinder von Adi Schärer von der Sennweid in Wädenswil. Diese Rinder haben auf dem Hof freien Auslauf, behalten ihre Hörner und verbringen zudem 4-5 Monate auf der Alp. Wir kaufen die ganzen Rinder und unser Chefkoch und gelernter Metzger Stefan zerlegt diese mundgerecht. Nach mindestens 4-wöchiger Lagerung in unseren Kühlräumen finden Sie das Biofleisch jeweils auf unserer Tagesspezialkarte. Da wir das ganze Tier verwenden, gibts dann mal einen feinen Braten, ein Ragout, hausgemachte Würste, ein Filet u.s.w. Wir wünschen guten Appetit.

Rindviecher

 

  • SAB_1320
  • SAB_1180
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